Удовлетвореност от работата в хотелиерството

Монографията на Румен Минковски се фокусира върху удовлетвореността от работата на служители в хотелиерския сектор. На базата на теоретичен обзор и анализ на понятието „удовлетвореност от работата“ в организационната теория е представена концептуална методологична рамка на проведеното проучване. Анали­зът има за цел да установи равнището на удовлетвореност сред работещите в изследваните хотели и да идентифицира факторите, които оказват най-съ­ществено влияние върху него. Получените резултати могат да послужат като основа за разработване на ефективни управленски стратегии и практики, на­сочени към повишаване на удовлетвореността, задържане на служителите и намаляване на текучеството на персонала.

Съдържание

УВОД  9

Глава първа

УДОВЛЕТВОРЕНОСТ ОТ РАБОТАТА НА СЛУЖИТЕЛИТЕ В СТОПАНСКИТЕ ОРГАНИЗАЦИИ 14

1.1. Удовлетвореност от работата в организационната теория  14

1.2. Изследвания на удовлетвореността от работата 21

1.3. Емпирично проучване 35

Глава втора

ОБЩА И АСПЕКТНА УДОВЛЕТВОРЕНОСТ 49

2.1. Профил на изследваните лица 49

2.2. Обща и аспектна удовлетвореност от работата 54

2.3. Взаимозависимости и влияние между отделните аспекти и общата

удовлетвореност от работата 58

Глава трета

ОБЩА И АСПЕКТНА УДОВЛЕТВОРЕНОСТ СПОРЕД ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ИЗСЛЕДВАНИТЕ СЛУЖИТЕЛИ И ХОТЕЛИ  81

3.1. Обща удовлетвореност от работата според характеристики на изследваните служители и хотели  81

3.2. Обща и аспектна удовлетвореност от работата в зависимост от демографските характеристики на служителите  86

3.3. Обща и аспектна удовлетвореност от работата на служителите в зависимост от организационните характеристики на хотела  121

3.4. Статистическа значимост на различията в равнището на обща удовлетвореност от работата в зависимост от характеристиките на изследваните служители и хотели  130

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 136

БИБЛИОГРАФИЯ  142

ПРИЛОЖЕНИЯ  155

Приложение № 1 – Въпросник за провеждане на емпиричното проучване  155

Приложение № 2.1 – Средни стойности, стандартни отклонения и процентно разпределение на общата и аспектната удовлетвореност от работата  159

Приложение № 2.2 – ОУР и АУР, и йерархичен профил на АУР в зависимост от пола на служителите 160

Приложение № 2.3 – ОУР и АУР, и йерархичен профил на АУР в зависимост от възрастта на служителите  161

Приложение № 2.4 – ОУР и АУР, и йерархичен профил на АУР в зависимост от образованието на служителите  163

Приложение № 2.5 – ОУР и АУР, и йерархичен профил на АУР в зависимост от образованието по туризъм на служителите 165

Приложение № 2.6 – ОУР и АУР, и йерархичен профил на АУР в зависимост от трудовия опит на служителите 167

Приложение № 2.7 – ОУР и АУР, и йерархичен профил на АУР в зависимост от продължителността на работата на служителите в хотела  169

Приложение № 2.8 – ОУР и АУР на служителите в зависимост от изпълняваната длъжност в хотела  171

Приложение № 2.9 – ОУР и АУР, и йерархичен профил на АУР на служителите в зависимост от големината на хотела 172

Приложение № 2.10 – ОУР и АУР, и йерархичен профил на АУР на служителите в зависимост от категорията на хотела 174